Те из франко - бургундских солдат, что остались на поле сражения, подверглись беспощадному истреблению, их враг почти или вовсе не заботился об экономической стороне — возможности получения выкупов за пленных, — привычной в западном военном деле. Только после того, как вожак крестоносцев, Жан Неверский, был признан Баязетом как знатный пленник, османы стали брать в плен и других христиан, что не означало, однако, гарантии их жизни, поскольку несколько сотен из них были казнены по приказу султана. Граф Невер убедил Баязета пощадить по крайней мере наиболее важных пленников ради выкупа. Уцелело не более 300 человек из приблизительно 6000 христианских участников битвы, счастливчики вернулись домой почти через год и лишь после того, как родные и близкие их заплатили султану огромную сумму более чем в 200 000 дукатов. Турки тоже понесли серьезный урон, что в какой-то мере объясняло их жестокость по отношению к пленникам, однако потери их были, конечно же, куда меньшими, чем у крестоносцев.